Existem várias vantagens dos sais fundidos que os tornam atraentes para uso em uma ampla gama de aplicações. Os sais fundidos que são usados com mais frequência em aplicações de transferência de calor são sais de nitrato devido ao seu baixo ponto de fusão de sal, propriedades termofísicas, baixa pressão de vapor, alta temperatura operacional, desempenho de corrosão e baixa toxicidade.
Sais fundidos ajudam a aumentar os limites máximos de temperatura nos quais um meio de transferência de calor líquido pode ser utilizado. Embora sais individuais sejam utilizáveis nessas aplicações, combinar dois sais juntos ajuda a reduzir o ponto de fusão. O ponto de fusão reduzido permite temperaturas operacionais mínimas mais baixas, o que minimiza o risco de congelamento.
Por exemplo, o ponto de fusão do nitrato de sódio é 584 graus F ou 307 graus, e o ponto de fusão do nitrato de potássio é 631 graus F ou 333 graus. Combinados, os dois sais têm um ponto de fusão de 431 graus F ou 222 graus. Este ponto de fusão expande significativamente a flexibilidade operacional do sal para uso em várias aplicações de alta temperatura.
Se uma aplicação operar em temperaturas superiores a 734 graus F ou 390 graus e exigir um tipo de meio de transferência de calor líquido, será necessário usar um fluido de sal fundido.